Ingredientes:
3 xícaras de arroz cozido
2 molhos de brócolis
1 xícara de creme de leite
½ cebola picada,
1 dente de alho picado finamente.
Modo de preparo
Separe as flores e folhas dos talos e reserve.
Bata o creme de leite e as folhas no liquidificador e reserve.
Em uma panela com água fervendo – colocar o brócolis para cozinhar (Branquear) retire o brócolis quando tiver cozido e coloque em um recipiente com água e gelo para parar a cocção.
Em uma frigideira acrescente a cebola eo alho e refogue , acrescente o brócolis , depois o creme e junte o arroz, envolva e tempere a gosto.
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