Molho Branco

INGREDIENTES:
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal
- noz-moscada
- pimenta do reino branca a gosto

MODO DE PREPARO:

- Ferva o leite.
- Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.
- Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente para não empelotar.
- Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.