Cookies de Aveia com Linhaça

Cookies de aveia com linhaça

Ingredientes:
Massa básica:
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícara (chá) de aveia grossa
1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
4 colheres de sopa bem cheia de margarina
1 xícara de chá de castanha do Pará picada
1 ovo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
linhaça para salpicar por cima

Preparo:
Na batedeira ponha a margarina e o açúcar e bata até ficar homogênea. Acrecente a essência de baunilha e o ovo e bata bem. Vá pondo aos poucos a farinha de trigo e a pidada de sal e o bicarbonato de sódio. Desligue a batedeira, acrecente a castanha e depois a aveia. Miscture com uma culher. Unte uma forma com margarina e farinha e ponha os biscoitos uma a um. Quando a bandeja estiver cheia salpique a linhaça por cima de cada biscoito leve ao forno por aproximadamente 15min.
DICA: Se preferir ponha uma xícara de chocolate meio amargo picada quando destligar a batedeira. Fica maravilhoso! Mas prefiro sem por causa da dieta...rsrsrs



Saúde pura! Uma alimentação saudável é fundamental pra quem quer ficar em forma, então resolvi fazer biscoitos saudáveis e deliciosos!